pain à hamburger

Publié le par La Cez

Ce soir c'était soirée hamburgers...! j'avais tout prévu la viande, salade, tomates...mais je me suis aperçu que j'avais oublié le pain...! pfff !!

Donc j'ai décidé de faire le pain moi même...j'ai trouvé la recette dans le livre le pain de demarle...!!

 

Il vous faut pour 6 pains:

500g de farine

1 sachet de gourmandises pain

10g de sucre

80g de beurre coupé en dés

320g de lait tiede à 35°C

1 jaune d'oeufs

 

La pâte je l'ai fait au cook'in...

J'ai mis le lait et la levure é 40°C vitesse 2 pendant 2 secondes ensuite j'ai ajouté la farine le sucre le beurre et j'ai pétri 2 minutes...

Ensuite laisser lever pendant 40 minutes ou plus. Chasser l'air et former 6 boules de 150g environ...laisser lever encore une fois 40 minutes. Préchauffer votre four 210 et laisser cuire pendant 15 minutes...

 

VOiloi c'est fini...!!_DSC0312.JPG_DSC0314.JPGet c'est bien bon!!! 

Publié dans Pain

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